Actualités 2016 Hôtellerie Restauration

Actualités 2016 Hôtellerie Restauration
8 février 2016, par webmestre

CAP "Pâtissier" - Dossier national d’évaluation et grilles – session 2016
Source : Site national ressources des Métiers de l’alimentation
Un groupe de travail national piloté par l’Inspection générale a conçu un livret regroupant les nouvelles grilles officielles d’évaluation des épreuves pratiques du CAP "Pâtissier". Ces documents ont été revus pour harmoniser la certification des deux diplômes intermédiaires du Baccalauréat professionnel "Boulanger pâtissier".
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